视频:2019年选择华氏老街坊卤鹅致富首选

视频简介:

“卤”味已经有上千年的历史了,民间流传,当年张辽淝河胜战孙权之后以卤肉犒劳三军,经过三国和南北晋朝的铺垫,到...[详细]

商机名称:华氏老街坊卤鹅

品牌名称:华氏老街坊

行业分类:餐饮美食 > 特色餐饮

推荐星级:1

播放次数:547次

视频来源:《江西卫视》、《英雄赚》

投资额度:100万以上

经营模式:连锁、招商、

所在地区:北京

招商对象:女性创业、农民创业、经商人士、

加盟费用:无加盟费

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“卤”味已经有上千年的历史了,民间流传,当年张辽淝河胜战孙权之后以卤肉犒劳三军,经过三国和南北晋朝的铺垫,到了宋朝的卤味已经成为百姓家饭桌上的常客了。那时,“澄海”已有养鹅之风,由于气候环境适宜,养殖悉心,宫廷里御用的鹅都出于“澄海”。华氏老街坊卤鹅。卤味在这时已经比较成熟,“澄海”由于先天卤水之优势,卤制出鹅肉,香嫩无比,堪称一绝。而且,鹅肉养生又补气,达官贵族,客商富家都纷至踏来。 元仁宗延祐年间,宫廷饮膳太医勿思慧,华氏老街坊卤鹅,负责皇室的膳食营养调配工作,是当时有名的营养学家,美食家。华氏老街坊卤鹅为满足元皇室的口腹之欲,他曾经对各种不同品种的鹅做了药理分析及各种研究,也正是因为鹅肉确实的养生与药理价值,自皇族而下,推而广之。 明郑时期,勿思慧的后人勿智华将祖辈的宫廷烹鹅秘方带至琉球,华氏老街坊卤鹅数年间,融合当地各类制鹅工资,研发出各种鹅肉美味。并开了间,华氏老街坊卤鹅,众多美味中以卤鹅最为盛名。 当时的琉球总兵慕名而至,品尝之后十分喜爱并称赞说:此鹅匠心独具,华氏老街坊卤鹅在尚品之上。当为一绝,故而华氏老街坊卤鹅在澎湖列岛一带颇具盛名

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